встраиваемый пароконвектомат - An Overview

встраиваемый пароконвектомат - An Overview

Blog Article

Чем заменить пароконвектомат на домашней кухне? Конвекционные печи

экономия продуктов за счёт снижения потерь при ужарке или уварке;

Экономия места. Пароконвектоматный аппарат заменяет несколько кухонных приборов, что позволяет сэкономить место на кухне.

Подставка под пароконвектомат– самое необычное оборудование в хозяйстве производственной кухни. Небольшая то ли стулка, то ли табурет из нержавеющей стали, а имеет архиважное значение в приготовлении вкусной пищи для клиентов.

Равномерный прогрев продуктов благодаря циркуляции пара.

Пароконвектомат помогает готовить блюда быстро, что делает его незаменимым на кухне.

Пароконвектоматы можно разделить на несколько видов в зависимости от способа образования пара, функциональности. Виды пароконвектоматных аппаратов включают:

Духовой шкаф с конвекцией не использует пар и работает только на основе циркуляции горячего here воздуха.

инжекторные (с впрыскиванием воды на нагревательный элемент).

Воздух, доводимый до нужной температуры нагревательными элементами (электрическими ТЭНами или газовыми горелками), распределяется по всей камере встроенными в стенку вентиляторами. Обеспечивается равномерный прогрев оптимальной интенсивности, что позволяет готовить одновременно несколько блюд, а также качественно обрабатывать теплом все продукты. Парообразование. Пар образуется check here из воды, которая испаряется при нагревании. Парогенерация что такое пароконвектомат может осуществляться разными способами, в зависимости от типа оборудования. Конвектомат, пароконвектомат и конвекционная печь: принципиальные отличия

Неудивительно, что такое функциональное устройство заслужило популярность далеко за пределами ресторанных кухонь.

Основные режимы пароконвектоматного оборудования включают:

Функционал, дополнительные возможности, полезные опции

 Здесь вы можете выбрать лучший пароконвектомат под ваши требования >>>